왕초를 위한 레서피

왕초를 위한 레서피..........|우리들의 이야기

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| 조회 37 | 2010.03.12. 08:26 http://cafe.daum.net/vankoreasingers/7Vik/8 

*******   무말랭이 김치   ********             Lim's  Recipe   ___  인그리디..  ____    A.    무말랭이         150g    찹쌀풀            3s(숟가락)    고추가루         4s    --r기호에 맞게    맥아당  (백설표) 4s    설탕               1s    마늘               1s    파                   적당히    통깨               적당히       B.    액젓(꽃게 그림)     1/2 cup(계량컵)    진간장 (금s)         1/4cup    물                       액젓 +간장   양만큼      ----자~~~ 이제 만들어 볼까요   1. 무말랭이를 20분간 물에 불린후 조물락조물락 씼어서  물기를 뺀다.   2.B의 용액에 1 의 무말랭이를 20분정도  담가둔다.   3.간이 밴 것 같으면 건져낸후(짜지말고)남아있는 B의 용액의1/3 에 A의 양념을 넣어 갠다.   4.무말랭이와 양념을 맛있게 버무린다.........쪼물락쪼물락...   ^^^^^^  얌냠 야미야미 맛을 보면?   카~~~~~~~~~~~~~~~